Cuisicouture

Publié le par Val

Bonjour,

Un peu de couture et une petite recette de famille.

Une de mes tantes m'a demandé des maniques pour la Cuisine de la maison familiale en Normandie.
Cuisine avec un grand C, car dans cette maison la cuisine est un centre opérationnel, un lieu de vie.

Pour protéger les mains des cuisinières ( et cuisiniers, j'ai fait de grandes tailles pour éviter les mauvaises excuses masculines)




Les maniques sont assemblées sans biais, pas par flemme mais par sens pratique.
Vous je ne sais pas, mais je n'ai jamais en stock le biais qui va bien avec le tissu choisi et comme la toile utilisée est trop épaisse pour faire du biais maison.................
En plus quel gain de temps.

Ce petit épisode couture m'a remis en mémoire quelques recettes familiales et donné l'envie de faire un petit pâté tout simple

 

Pâté de foies de lapin: foies de lapin, oeufs durs, beurre et sel
( la moulinette est d'époque )

Il suffit de cuire les oeufs durs, les foies dans un peu de beurre à la poêle, de mouliner les foies et les jaunes d'oeufs sur le beurre en petits morceaux. Ensuite il faut mélanger le tout soigneusement à la fourchette avec un peu de sel .
Pour le dressage, il faut former un petit pâté sur une assiette, laisser au froid pendant quelques heures et avant de servir décorer avec les blancs  d'oeufs légèrement salés écrasés à la fourchette auxquels  on ajoute un peu de persil ciselé pour la couleur et le goût.................


Plus de détails dans la versionimprimable de la recette.

Bonne journée


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Le caméléon 17/07/2009 00:51

QUOI??? Que vois-je?!?
Du paté de foie de lapin!!!!!
Et moi alors?????

Bricole 03/07/2009 17:29

Je découvre ton blog!
C'est avec grand plaisir que je l'ai parcouru... et compte bien y passer de temps en temps...

AbraKaDabra 02/07/2009 17:48

Tes maniques sont superbes et une idée cadeau vraiment sympa. Et le pâté à l'heure du creux de 18h une vraie torture!!!

kath 30/06/2009 17:45

Trop trop chouette !!!

Excellente créativité :0))

Là j'ai bien envie de faire des petites choses avec des rayures !!!

tisanette 30/06/2009 07:52

hummm miam miam ce paté, j'avais oublié la recette
superbe les maniques